Reklama
Prawdziwy chleb powstaje na bazie zakwasu. Piekarnia Rąba Bielsko-Biała
21/09/2021 09:37
Gdzie w Bielsku-Białej kupimy tradycyjne pieczywo na zakwasie i po czym je rozpoznać? Zapytaliśmy o to w Piekarni Rąba w Bielsku-Białej.
Chleb na Zakwasie
Prawdziwy chleb robiony jest na zakwasie, który powstaje z połączenia wody i mąki żytniej. Podczas jego dojrzewania powstają w nim dzikie drożdże i bakterie, które po pewnym czasie nabierają mocy, to dzięki nim chleb wyrośnie - mówi Babara Miechur z Piekarni Rąba w Bielsku-Białej.
Mrożony kuzyn z dyskontu
Jak pokazują badania coraz więcej Polaków kupuje pieczywo mrożone. Taki produkt wypiekany jest na miejscu w sklepie. U niektórych producentów chleb jest niskiej jakości aby obniżyć koszty jego produkcji. Aby ograniczyć zużycie mąki pszennej i żytniej używa się do niego więcej substancji zagęszczających i konserwujących.
Chleb okiem dietetyka
Jednym z mitów jest powtarzanie, że chleb tuczy, a prawda jest taka, że produkty bogate w węglowodany, jak chleb, stanowią połowę dziennego zapotrzebowania na energię w naszym organizmie. Nasi dziadkowie i pradziadkowie jedli chleb codziennie i dożywali sędziwego wieku, z tym, że był to prawdziwy chleb na zakwasie i my również powinniśmy jeść tylko taki.
Prawdziwy chleb można ocenić po wyglądzie
Chleb powinien być ciężki a skórka złocista i popękana. Po przekrojeniu powinien być zwarty, a po ściśnięciu bochenka powinien wrócić do swojego kształtu - mówią Piekarze z Piekarni Rąba.
Wśród konsumentów króluje pieczywo białe, jednak coraz częściej sięgamy po najbardziej odżywcze pieczywo ciemne. W tym przypadku dobrze jest poznać jego skład. Ważne aby nie było w nim karmelu, pieczywo z jego zawartością wygląda jak razowe, ale nie ma z nim nic wspólnego. Trzeba zaznaczyć, że kolor nie zawsze świadczy o tym że pieczywo jest "ciemne", jak np. w przypadku pieczywa typu graham oraz razowego.
Piekarnia Rąba Kontakt:
Bielsko-Bała ulica Janowicka 189
Tel. 33 810 72 60
Więcej danych TUTAJ
Gdzie kupić lub zamówić wyroby Cukierni Rąba:
|
1 |
Sklep nr.1 |
Bielsko-Biała 43-300 ul. Traugutta 2 |
883320301 |
|
2 |
Sklep nr. 2 |
Bielsko-Biała 43-300 ul. Spółdzielców 5 |
883320302 |
|
3 |
Sklep nr. 3 |
Bielsko-Biała 43-300 ul. Sternicza 5 |
883320303 |
|
4 |
Sklep nr. 4 |
Bielsko-Biała 43-300 ul. 3 Maja |
883320304 |
|
5 |
Sklep nr. 5 |
Bielsko-Biała 43-300 ul. Łagodna 35 |
883320305 |
|
6 |
Sklep nr. 6 |
Bielsko-Biała 43-300 ul. Lenartowicza 22 |
883320306 |
|
7 |
Sklep nr. 7 |
Cieszyn 43- 400 ul. Szersznika 5 |
883320307 |
|
8 |
Sklep nr. 8 |
Pogwizdów 43- 418 ul. Katowicka 15 |
883320308 |
|
9 |
Sklep nr.9 |
Rybnik 44-200 ul. Sobieskiego 23 |
883320309 |
|
10 |
Sklep nr. 10 |
Bielsko-Biała 43-300 ul. Matusiaka 1 |
883320310 |
|
11 |
Sklep nr. 11 |
Czechowice- Dziedzice 43-502 ul. Konopnickiej 16 |
883320311 |
|
12 |
Sklep nr. 12 |
Żywiec 34-300 ul. Dworcowa 23 |
883320312 |
|
13 |
Sklep nr. 13 |
Bielsko-Biała 43-300 ul. Żwirki i Wigury 1/3 |
883320313 |
|
14 |
Sklep nr.14 |
Żory 44-240 ul. Bankowa 3 |
883320314 |
|
15 |
Sklep nr.15 |
Bielsko-Biała 43-300 ul. Staszica 17 |
883320315 |
|
16 |
Sklep nr.16 |
Skoczów 43-430 ul. Osiedlowa 6 a |
883320316 |
|
17 |
Sklep nr 17 |
Pszczyna 43 -200 ul. Kazimierza Wielkiego 2 a |
883320317 |
|
18 |
Sklep nr.18 |
Czerwionka Leszczyny 44- 230 ul. Parkowa 1 |
883320318 |
|
19 |
Sklep nr.19 |
Cieszyn 43- 400 ul. Zofii Kossak 14 |
883320319 |
|
20 |
Sklep nr.20 |
Brzeszcze 32-620 ul. Słowackiego 9 |
883320320 |
|
21 |
Sklep nr.21 |
Bielsko-Biała 43-300 ul. Norwida 18 |
883320321 |
|
22 |
Sklep nr.22 |
Czechowice – Dziedzice 43- 502 ul. Szkolna 49 a |
883320326 |
Pieczywo Firmy Rąba można również kupić w wielu dobrych sklepach spożywczych w całym regionie.
Artykuł sponsorowany
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Bardzo lubię pieczywo z tej piekarni. Zawsze jest świeżutkie i zachowuje swoje walory nawet na drugi czy trzeci dzień. Dla mnie to ważne, bo jako samotna kobieta nie zjadam całego chleba w ciągu jednego dnia. Z innych miejsc chlebek na drugi dzień był gliniasty albo suchy, temu nic się nie dzieje.
Z Rąby chleb jest świetny. Smakowo i jakościowo absolutny TOP.