Reklama

Nowe grzyby dopuszczone do sprzedaży | Wygląd niektórych może zaskakiwać

BBFAN.PL

12/06/2023 08:15

W Polsce można handlować jedynie tymi grzybami, które zostały wyszczególnione w wykazie grzybów dopuszczonych do obrotu. Ostatnio lista ta została znacznie wydłużona, co oznacza, że w przyszłym roku na sklepowych półkach będzie można spotkać grzyby, o których istnieniu wiele osób dotychczas nie miało nawet pojęcia.

Zobacz także:

Zrób dobry uczynek na święta – segreguj olej

Gatunki grzybów, którymi można handlować w naszym kraju, są ściśle określone rozporządzeniem Ministra Zdrowia. Na półkach polskich sklepów najczęściej możemy znaleźć zaledwie kilka ich gatunków. Najpopularniejsze są oczywiście pieczarki, które dostępne są przez cały rok, nietrudno znaleźć też boczniaki, kurki, czy borowiki i podgrzybki w suszonej formie. Innych grzybów ze świecą szukać, jedynie w sezonie możemy natknąć się na kilka innych gatunków na targowiskach. Wkrótce może się to zmienić, ponieważ początkiem listopada 2022 roku rozporządzenie w sprawie grzybów dopuszczonych do obrotu zostało zmienione, a na liście pojawiło się wiele grzybów, których dotychczas na niej nie było, co da przedsiębiorcom możliwość na poszerzenie swojej oferty, czy z niej skorzystają, przekonamy się wkrótce.

Na liście znalazło się sporo nowych grzybów, wśród których są takie, których wygląd może zaskoczyć niejedną osobę, np. żółciak siarkowy, soplówka jeżowata, gąsówka fioletowawa, siedzuń sosnowy czy czernidłak kołpakowaty. Grzyby te maja niecodzienne kolory i kształty, a wielu osobom nawet nie przyszło by na myśl, że mogą być jadalne. Na liście sporo jest również grzybów, którymi można już handlować, ale tylko jeśli pochodzą z uprawy lub z innego kraju, a nie z naszych rodzimych lasów.

Nowa lista obejmuje 72 grzyby: