Tym razem w kulinarną podróż zabierzemy Was do Łodygowic, to tutaj w sąsiedztwie torów znajduje się Restauracja Twoja Kolejka. Lokal może być niektórym znany z programu "Kuchenne Rewolucje", który przeszedł z sukcesem.

Wystrój dwóch sal, z których składa się część oficjalna restauracji nawiązuje do wagonów pociągów retro, mamy tutaj wiele kolejowych gadżetów, są półki na bagaże, a na nich walizki, lampki, wszystko jak w pociągu. Na ścianach znajduje się ciekawa tapeta również zawierająca wzory związane z podróżami. Restauracja dysponuje kącikiem dla dzieci i przewijakiem.

Lokal oferuje głównie tradycyjną polską kuchnię ale znajdziemy w menu też takie pozycje jak burgery czy deser creme brulee, który absolutnie mnie zachwycił. Tak dobry jadłem wcześniej tylko w wykonaniu rodowitego Francuza. Ale zacznijmy od początku.

Skoro kuchnia polska jest specjalnością restauracji, zamówiłem żurek i pierogi z kaczki. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, trudno powiedzieć czy to wpływ wystroju nawiązującego do przedwojennych kolei, które słynęły z punktualności.

Żurek podany w głębokim talerzu smakował jak u mamy. Na pierogi z kaczki na pewno tu jeszcze wrócę, polane sosem bazyliowym dosłownie rozpływały się w ustach. O creme brulle na deser już wspominałem i polecam je każdemu łasuchowi.

Menu jest krótkie, ale widać, że kuchnia pracuje na pełnych obrotach aby jakość potraw była na najwyższym poziomie. W menu znajdziemy m.in. takie pozycje jak tatar ze śledzia, rosół Magdy Gessler na wołowinie, sztufadę wołową nadziewaną słoniną obtoczoną w czarnuszce z kluskami śląskimi, olbrzymi schabowy łączony z karczkiem czy galaretkę z ciemnego piwa. Jak poinformowała nas obsługa, menu ma się wkrótce zmienić i na pewno znajdziemy tam kolejne niezwykłe smaki. Restauracja ma dwa rodzaje swojego piwa rzemieślniczego o nazwach Twoja Kolejka i Czarny Kolejarz.

Twoja Kolejka to obowiązkowy punkt dla każdego smakosza naszej rodzimej kuchni. Miejsce, do którego będziecie wracać aby kosztować potraw, które znacie lub kojarzycie, ponieważ tutaj spróbujecie ich w wyjątkowych smakowych odsłonach. Gorąco polecam.