
Ciastko Karambba to produkt cukierniczy stworzony w wyniku współpracy bielskiego gastronoma oraz poznańskiego cukiernika Pawła Mieszały. Jego premiera miała miejsce w sierpniu 2021 roku w Willi Sixta, na konferencji prasowej z udziałem Prezydenta Jarosława Klimaszewskiego. Słodkość składa się z bezy, kremu śmietanowego z ajerkoniakiem oraz konfitury z czarnego bzu. Jego nazwa nawiązuje do postaci z bajki wyprodukowanej w bielskim Studiu Filmów Rysunkowych.
Aby zainteresowani produkcją i sprzedażą cukiernicy mogli otrzymać recepturę ciastka, muszą uzyskać specjalny certyfikat przyznawany przez Zespół Szkół Gastronomicznych i Handlowych w Bielsku-Białej. Pierwszą cukiernią, która uzyskała ten certyfikat, i rozpoczęła 27 października 2021 roku sprzedaż ciastek, była cukiernia Dawne Smaki mieszcząca się przy ulicy Lipnickiej 66, gdzie cena za jedno ciastko wynosiła 10 zł.
- Zainteresowanie Karambbą jest naprawdę duże. Od rana sprzedałyśmy prawie 60 ciastek – mówiły jeszcze przed godziną 10.00 w dniu premiery ciastka właścicielki cukierni. - Mamy też zamówienia na jutro – dodały.
Ciastko przez jakiś czas było dostępne w sześciu różnych punktach cukierniczych w Bielsku-Białej, jednak zainteresowanie tą słodkością szybko spadło i obecnie jest ona dostępna tylko w dwóch miejscach.
Ciastko dostępne jest pod dwoma adresami:
Foto: Paweł Sowa/UM Bielsko-Biała
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
W cukierni na Lipnickiej ciastka nie można kupić. "Tylko na specjalne zamówienie". Nie dość, że wysoka cena to jeszcze trzeba dwa razy jeździć. Wydawało mi się, że "Dawne smaki" zrobiły sobie świetną reklamę ale po wizycie tam jestem pewna, że więcej się tam nie pojawię więc wyszła antyreklama.
Ciastko pyszne zapłaciłam 15 Zeta w jednej cukierni ????????????
W Lewiatanie na Olimpijskiej również można zakupić
Mnie się wydaje że nie bardzo jest pilnowana receptura bo jak drugo raz kupiłem to inaczej smakowało.